Educate Street
Los chicos del Portal C 11-15 a.
ESTRATEGIA GUBERNAMENTAL EN EL REINO UNIDO
Lanza un plan para promocionar una vida saludable
Entre otras medidas, plantea dar incentivos económicos
Con un presupuesto de 372 millones de libras (cerca de 500 millones de euros), el objetivo central de esta estrategia son los niños. "Abordar la obesidad en los adultos de mañana requiere ganarse el corazón y la mente de los jóvenes de hoy", declara Ed Balls, secretario de la agencia nacional que regula los temas relacionados con la infancia, las escuelas y la familia.
Por este motivo, se ha establecido que en 2011 todas las escuelas de secundaria del país incluyan en su programa escolar clases de cocina, que serán obligatorias para todos los alumnos. En el caso de los centros educativos que ya cuentan con los recursos necesarios, deberán implantar esta medida desde septiembre de 2008.
"Es una habilidad esencial que todos los jóvenes deberían tener [...] El que los alumnos abandonen la escuela de secundaria -especialmente los varones- sin haber recibido lecciones básicas de cocina debería formar parte del pasado", subraya Balls.
Él mismo añade que saber cocinar es una aptitud que se sitúa "en el centro de la lucha contra la obesidad y que permitirá que las futuras generaciones comprendan la comida, la dieta y la nutrición".
Recetas de los propios ciudadanos
Además de entrenar a un centenar de profesores y dotar de todo lo necesario a los diferentes centros educativos, el departamento de Salud ha creado una cuenta de correo (getcooking.consultation@dcsf.gsi.gov.uk) para que los ciudadanos envién sus propias recetas alimenticias. La idea es construir una buena herencia culinaria, tradicional y sana.
El papel de los padres y los formadores es otro de los ejes fundamentales de esta estrategia. Por eso, entre otras acciones, se lanzará una campaña publicitaria para ayudarlos a alimentar correctamente a sus pequeños y para que fomenten la actividad física entre sus hijos.
Las 'ciudades sanas' también están reflejadas en el plan. Se apuesta por un entorno arquitectónico y urbano que promueva la actividad física.
Los incentivos serán otra de las armas para enfrentarse a la obesidad. Aunque todavía no se ha establecido cómo llevarlo a cabo, las autoridades quieren compensar económicamente a los que lleven una vida saludable. Y colaborará con las empresas para que se impliquen, con reclamos económicos si fuera necesario, en el fomento de los hábitos sanos entre sus trabajadores.
Las denominadas 'ciudades sanas' también aparecen reflejadas en el plan. En este sentido, se apuesta por un entorno arquitectónico y urbano que promueva la actividad física; más si cabe en el entorno de unos Juegos Olímpicos, que se celebrarán en Londres en 2012.
La estrategia también contempla incrementar los recursos que destina la Sanidad Pública a ayudar a que las personas lleven una dieta adecuada e incrementen su actividad física.
El papel de la industria alimenticia
Una de las partes más polémicas tiene que ver con la industria alimenticia. Durante mucho tiempo, varios grupos de personas han reclamado un mayor control de la publicidad de alimentos poco saludables, especialmente dirgidos a los más pequeños, y determinadas variaciones en el etiquetado de los productos (como la información sobre su valor calórico).
Sin embargo, la estrategia estatal no establece nada definitivo sobre este tema y, por el contrario, opta por confiar en que los fabricantes de comida se muestren sensibles con la problemática y varíen determinados aspectos motu proprio. Entre otras propuestas, reta "a la industria (incluidos los restaurantes y los centros de restauración) para que ayuden a los individuos y a las familias a reducir el consumo de grasas saturadas, azúcar y sal".
"Luchar contra la obesidad es el reto de salud pública y personal de mayor importancia al que se enfrenta nuestra sociedad"
El tema de la publicidad de alimentos suele ser de los más conflictivos y el plan británico parece que tampoco aporta una solución. Este hecho contrasta con lo que actualmente sucede en España donde sí se ha logrado que las empresas del sector, que representan el 85% de la inversión publicitaria, se sumen a la estrategia nacional contra la obesidad y cumplan con el requisito de fomentar estilos de vida saludables.
Como era de esperar, esta decisión no ha contentado a todos. "Es de ingenuos pensar que una industria que invierte cada año cientos de millones de libras para promover este tipo de comidas vaya a cumplirlo de forma voluntaria. Siempre vencerá el interés propio", asegura Betty McBride, directora de comunicación de la Fundación Británica del Corazón, en declaraciones recogidas por la BBC.
En suma, se pide que cada parte de la sociedad sea consciente y se responsabilice del papel que desempeña. "Luchar contra la obesidad es el reto de salud pública y personal de mayor importancia al que se enfrenta nuestra sociedad. El núcleo del problema es simple, comemos demasiado y hacemos poco ejercicio. La solución es compleja. Desde el origen de la comida que tomamos, hasta las construcciones que nos rodean, pasando por la forma que tienen de llevar su vida nuestros hijos", concluye el secretario de salud, Alan Johnson. elmundosalud
Eroski presentará este fin de semana en Salvatierra (Alava) su campaña para la prevención de la obesidad infantil VITORIA, 25 Ene. (EUROPA PRESS) - Eroski presentará este fin de semana en la localidad alavesa de Salvatierra su campaña para la prevención de la obesidad infantil www.eroski.es/contigo/, coincidiendo con la apertura, el próximo 30 de enero, de su tienda Eroski Agurain.
En un comunicado, la empresa informó de que el domingo se organizará el tour 'Salud en juego', en el Polideportivo Frontón Municipal, entre las 10.30 y las 14.30 horas.
Esta actividad, destinada a niños de 4 a 14 años y a sus padres, comenzará con una breve charla de la mano de un experto nutricionista. A continuación, los pequeños tendrán que superar una serie de pruebas para "concienciarles sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable".
Además, se distribuirán folletos informativos sobre la prevención de la obesidad infantil, así como regalos para todos los participantes. El objetivo de esta iniciativa, que recorrerá otras ciudades del Estado durante todo el año, es "inculcar hábitos saludables desde las edades más tempranas".
Con esta iniciativa, Eroski pretende "llegar a más de un millón de consumidores en todo el Estado, difundiendo información y realizando distintas acciones que contribuyan a generar entre los niños hábitos de alimentación y vida beneficiosos para la salud".
Durante el tiempo de duración de la misma, Eroski contará con el apoyo y la colaboración de los miembros del Observatorio, como la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, la Fundación Española del Corazón, la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, Cinco al día, la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades metabólicas óseas, la Asociación Española para el Estudio de los Trastornos de la Alimentación y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. El deportista Fernando Romay, por su parte, será el padrino de esta campaña.
Además del tour 'Salud en juego', la campaña incluye otras actividades, como un circuito de deportes que se instalará en los hipermercados durante los fines de semana; stands informativos en los puntos de venta; escuelas de consumidores, en las que se organizarán charlas sobre diferentes aspectos temas; y un espacio específico dedicado a esta campaña en la revista 'Eroski Contigo Idea Sana'. ep
www.eroski.es/contigo/
http://www.eroski.es/contigo/.../tour.html
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PS
España es el cuarto país europeo con mayor tasa de obesidad infantil, después de Italia, Malta y Grecia, según aseguró Olga López de Dicastillo, profesora de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Navarra. "Muchos padres no ven el sobrepeso y la obesidad infantil como una amenaza para la salud de sus hijos. Tienen una concepción integral del bienestar en la que, por encima del peso, cobran más importancia los factores sociales y emocionales -que el niño tenga amigos, no se sienta excluido y crezca sin complejos-", señaló.
Por ese motivo, la profesora sostuvo que "tendrán más éxito las campañas y mensajes que resalten las repercusiones emocionales de una buena alimentación y actividad para la salud infantil". Ésta es una de las conclusiones de su tesis doctoral, defendida en la Universidad de Manchester. Para realizar el trabajo, ha llevado a cabo un seguimiento a 35 familias del colegio público Hilarión Eslava de Burlada (Navarra), con un total de 32 madres, 15 padres y 38 niños de 5 a 7 años.
Con respecto a la actividad física, los progenitores no expresan el mismo nivel de preocupación, según la investigadora de la Universidad de Navarra: "Algunos incluso parecían desear que sus hijos fuesen menos dinámicos y promovían la realización de tareas sedentarias, como ver la televisión o realizar manualidades".
En contraposición, añadió que "los niños perciben la elección de los alimentos como una responsabilidad de los adultos". "No son conscientes de la influencia indirecta que ejercen sobre ellos al rechazar algunos", indicó, No obstante, apuntó que su actitud es más positiva hacia el ejercicio, "con tendencia a lograr metas, probarse a sí mismos y mejorar sus habilidades".
El estudio de la enfermera Olga López de Dicastillo apuesta por diseñar intervenciones para la prevención de la obesidad infantil. Concretamente, propuso "trabajar con los padres el acento que ponen en la alimentación y la poca importancia que dan a la actividad física". Mientras, con los niños, "sería necesario potenciar la aceptación de alimentos nuevos y aprovechar la actitud positiva que tienen hacia el ejercicio para evitar el sedentarismo", puntualizó. ep
La campaña de la cadena Eroski recala en Compostela para concienciar a los niños sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada ·· Un 20% de los menores gallegos está por encima de su peso ·· Los pequeños pasan una media de 2,5 horas diarias delante de la TV
Línea directa con Fernando Romay para aprender a practicar deporte. Un semáforo nutricional y un circuito de juegos cada fin de semana para fomentar la actividad física... Son algunas de las medidas que ha adoptado una conocida cadena de supermercados para frenar la pandemia de la obesidad infantil. Eroski recalaba ayer en Compostela con el tour de la salud, una campaña que pretende prevenir el sobrepeso e inculcar buenos hábitos de alimentación. Más de 150 niños participaron en las cuatro sesiones celebradas hasta la fecha en distintos puntos de la geografía española. Santiago es la segunda ciudad gallega que visita la caravana, ya que previamente el programa ha hecho una parada en Ourense.
Durante doce meses el equipo de Eroski recorrerá todo el país con esta actividad dirigida a menores de cuatro a 14 años y a sus padres. La jornada arranca con la charla de un nutricionista y, a continuación, los pequeños tienen que superar una serie de pruebas que pretenden concierciarles sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable. Asimismo, se organizarán conferencias en todos los hipermercados del grupo dirigidas por expertos en la materia.
En los últimos años, el índice de obesidad infantil entre la población gallega se ha disparado un 12%. En 1991, la tasa era de un 8% y actualmente es del 20%. Este incremento es atribuible, según los expertos, a la mala alimentación y a la falta de actividad física. España se ha convertido en el cuarto país de la Unión Europea con mayor número de niños con problemas de sobrepeso, presentando un cuadro de obesidad de un 16,1% entre menores de seis y 12 años edad, lo que contrasta con el 5% de pequeños obesos que se registraba hace cinco años. Según advierte el Observatorio Eroski, un hecho alarmante en una sociedad con una de las mejores dietas alimentarias del mundo: la dieta mediterránea. Los niños pasan una media de 2,5 horas diarias delante de la televisión y media hora adicional jugando con videojuegos o conectados a Internet, indica un estudio elaborado por el organismo que auspicia la cadena de supermercados.
MÁS EJERCICIO FÍSICO
Galicia suspende en deportes
El ejercicio físico no parece formar parte del día a día de los gallegos. En esta materia, la comunidad se merece un suspenso rotundo, según un estudio elaborado por el Observatorio Eroski. No obstante, los valores más bajos corresponden a las familias de Andalucía, Valencia, Castilla La Mancha y Castilla-León. Las mejores puntuaciones han ido a parar a Navarra, Cantabria, La Rioja y Extremadura. En educación nutricional, sin embargo, Galicia se lleva la palma, junto con el País Vasco y Asturias.
Cantabria se alimenta bien
Según el último análisis del Observatorio Eroski las familias mejor alimentadas son las que residen en Cantabria, Navarra y Extremadura. Las peores, Castilla-La Mancha, Valencia y Madrid .
LAS CLAVES
Consultorio online con Romay
Aunque esta función todavía no está activada, la web de la campaña permitirá en breve enviar consultas a su colaborador estrella, el ex jugador de baloncesto Fernando Romay. Los internautas podrán plantear cualquier tipo de duda sobre las claves del ejercicio físico al deportista gallego a través del sitio www.eroski.es/contigo.
El menú familiar, siempre planificado
El 80% de las familias españolas intenta planificar los menús, según se desprende del análisis del Observatorio Eroski. El 50% se esfuerza por educar a sus hijos en alimentación, mientras que el 80% de los padres implica al niño en la decisión de la compra y el diseño del menú.
Sólo un 39% come verdura cada día
Un 60% de las familias, aunque el niño se lo pida, compra en contadas ocasiones alguno de los alimentos que sale en la TV. El 46% come verdura algunas veces por semana, un 16% pocas veces, y sólo un 39%, lo hace cada día. El 56% incluye el pescado en el menú dos o tres veces por semana . eCG
torreviejanet.com recoge esta decripción, al narrar la inauguración de un centro comercial:
“Tour de la Alimentación”
La actividad tiene por objetivo concienciar, de manera lúdica y educativa, tanto a padres como a niños y adolescentes de los beneficios de tener una correcta alimentación. Esta actividad se enmarca dentro de la ‘Campaña de Prevención de la Obesidad Infantil’, que ha puesto en marcha recientemente Eroski y que se prolongará hasta finales de 2008.
Para ello se instalarán dos pequeñas carpas en las que un nutricionista experimentado informará sobre las características de los alimentos, destacando aquellos con mayor valor nutricional. La actividad se desarrolla a través de cinco juegos relacionados con la nutrición, en los que los más jóvenes pueden participar de forma individual o colectiva. Los ganadores de los juegos serán aquellos que seleccionen, en cada una de las pruebas, los alimentos más saludables. Los organizadores entregarán a todos los participantes diferentes regalos como mochilas y lápices de colores. El objetivo principal de esta jornada lúdica y educativa es que los niños y adolescentes de la localidad conozcan, de forma divertida a través de juegos, los alimentos que deben tomar para mantener una vida saludable.
Fuente: torreviejanet.com
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PS 3/2/2008 SALUD
La mitad de los jóvenes catalanes no cocinan ni muestran interés
• La comida familiar está desapareciendo y cada vez hay más niños que comen solos
• Gran Bretaña planea clases obligatorias para intentar combatir la creciente obesidad
CATALINA GAYÀ 03 FEB 2008 BARCELONA
Conocen la dieta mediterránea, recitan de carrerilla la pirámide alimentaria, pero la gran mayoría no cocina. Un informe del Observatori Català de la Joventut, dependiente de la Secretaria de Joventut, expone que un 50% de los jóvenes de entre 12 y 17 años confiesa que no pisa la cocina. El porcentaje disminuye a medida que crecen: el 31% de los jóvenes de entre 18 y 24 años reconoce que participa poco en la elaboración de las comidas familiares. Hay más. Los progenitores creen que sus hijos no sienten interés por las tareas alimenticias: ni comprar, ni cocinar, ni comer.
España no se salva de la epidemia del siglo XXI: la obesidad. El 14% de los menores de 24 años --el doble que en 1998-- tienen problemas de obesidad. En Gran Bretaña, desde hace dos semanas se discute la puesta en marcha, entre este año y el 2011, de clases obligatorias de cocina en las escuelas de secundaria. Con esta medida, el Gobierno pretende eliminar la alta tasa de obesidad de los adolescentes británicos. En Catalunya, la Conselleria de Salut ya desarrolla iniciativas en colaboración con ayuntamientos, instituciones y centros escolares de manera no curricular.
Para Gemma Salvadó, dietista del Servei d'Educació Sanitària, los más pequeños deberían "implicarse en todo el proceso alimentario, desde la compra y la preparación hasta la ingestión de los alimentos". Salvadó explica que "es una apuesta de futuro" y que debe hacerse de manera integral y no solo en los colegios. "El entorno familiar debe ser el primer núcleo de transmisión del conocimiento culinario y la escuela debe reforzar este mensaje. No creo que podamos pedir a las escuelas que cocinar sea una asignatura", dice.
DESAYUNO, ¿QUÉ ES ESO?
El timbre suena a las 11.30 horas en el IES Maragall, en Barcelona, y al instante empieza la estampida de estudiantes. Bocadillo en mano, los de tercero de ESO corren hacia la calle. Algunos se detienen ante la máquina expendedora de chocolatinas, refrescos y zumos. La mayoría trae el almuerzo y confiesa que se lo prepararon sus madres antes de salir pitando a trabajar. Para algunos, el almuerzo simplemente no existe. El 8% de los niños españoles llegan a la escuela sin haber desayunado.
Los expertos aseguran que el día a día ha cambiado los hábitos alimentarios de pequeños, adolescentes y adultos. El horario laboral ha eliminado la comida familiar y cocinar se ha quedado muy por detrás en el orden de preferencias tanto de adolescentes como de adultos. El panorama es bastante turbio: los mayores se han olvidado de enseñar a cocinar o, señalan expertos como la nutricionista Geles Duch, incluso de aprender a cocinar, mientras que los pequeños tienen las horas ocupadas en actividades extraescolares o prefieren sentarse ante el ordenador o la tele -entre dos y tres horas al día-- antes que entrar en la cocina.
Frente al IES Maragall, un grupo de tres chicos y siete chicas de 15 años -comiendo apresurados un bocadillo- aseguran que ellos sí cocinan en casa. No les queda más remedio: al mediodía están solos. Mucha pasta, carne a la plancha y, sobre todo, calentar en el microondas lo que las madres dejan preparado. Eva, una de las chicas, se muestra extrañada: a ella ni siquiera le dejan entrar en la cocina. Todos están de acuerdo en que ellos no cocinan ni pescado ni legumbres y que son las madres las que se ocupan de gestionar las comidas en casa, pese a que la mayoría trabaja fuera del hogar.
El Observatorio de la Alimentación expone que la dieta de los niños y adolescentes españoles se caracteriza por un exceso de carne, embutidos, lácteos y alimentos muy energéticos como, por ejemplo, productos de pastelería y bebidas carbonatadas, así como por un déficit de frutas, verduras y cereales.
TODOS LO SABEN, PERO...
"¿Nos enseñarán a hacer pasteles?" pregunta Cristina, a punto de acabarse el bocadillo. "Nos serviría en el día a día. Ahora nos enseñan la pirámide de la alimentación saludable y que hay que comer sano, pero no nos dan recetas", dice Andrés, uno de los estudiantes. Al corrillo se suman otros chicos. Unos van y otros vienen. Todos recitan que se debe comer bien para estar sano, para tener una dieta saludable. Desde pequeños se lo han enseñado en casa y en la escuela. Es como ponerse el cinturón, no fumar, lavarse los dientes. Andrés cocina para él y para su hermano. Pasta y plancha. Andrea es vegetariana y, según explica, cocina a menudo. Marta tiene claro que si tuviera que cocinar cada día sería "aburrido".
Elisabeth cocina para ella todos los días, excepto los martes, día en que su madre sí va a comer. "En casa, cada uno tiene su dieta y comemos a diferentes horas", dice una de las chicas y se va. En unas horas saldrán del instituto, llegarán a casa y algunos entrarán en la cocina: calentarán la comida preparada o se pondrán a cocinar: pasta, carne a la plancha... "¿Hervir verduras? Eso no", exclama una de las chicas. elperiodico
Lanza un plan para promocionar una vida saludable
Entre otras medidas, plantea dar incentivos económicos
| Este fin de semana en Salvatierra (Alava)
En el Polideportivo Frontón Municipal, entre las 10.30 y las 14.30 horas, SÁBADO 2 FEB | MARÍA SAINZ 27/01/2008 MADRID.-
Reino Unido apuesta por el estilo de vida sano e intenta atajar a toda costa su creciente tasa de obesidad. Dentro del plan británico para luchar contra este problema de salud destacan dos curiosas medidas: todos los niños asistirán a clases obligatorias de cocina sana y los ciudadanos recibirán incentivos económicos si llevan una vida saludable. |
Por este motivo, se ha establecido que en 2011 todas las escuelas de secundaria del país incluyan en su programa escolar clases de cocina, que serán obligatorias para todos los alumnos. En el caso de los centros educativos que ya cuentan con los recursos necesarios, deberán implantar esta medida desde septiembre de 2008.
"Es una habilidad esencial que todos los jóvenes deberían tener [...] El que los alumnos abandonen la escuela de secundaria -especialmente los varones- sin haber recibido lecciones básicas de cocina debería formar parte del pasado", subraya Balls.
Él mismo añade que saber cocinar es una aptitud que se sitúa "en el centro de la lucha contra la obesidad y que permitirá que las futuras generaciones comprendan la comida, la dieta y la nutrición".
Recetas de los propios ciudadanos
Además de entrenar a un centenar de profesores y dotar de todo lo necesario a los diferentes centros educativos, el departamento de Salud ha creado una cuenta de correo (getcooking.consultation@dcsf.gsi.gov.uk) para que los ciudadanos envién sus propias recetas alimenticias. La idea es construir una buena herencia culinaria, tradicional y sana.
El papel de los padres y los formadores es otro de los ejes fundamentales de esta estrategia. Por eso, entre otras acciones, se lanzará una campaña publicitaria para ayudarlos a alimentar correctamente a sus pequeños y para que fomenten la actividad física entre sus hijos.
Las 'ciudades sanas' también están reflejadas en el plan. Se apuesta por un entorno arquitectónico y urbano que promueva la actividad física.
Los incentivos serán otra de las armas para enfrentarse a la obesidad. Aunque todavía no se ha establecido cómo llevarlo a cabo, las autoridades quieren compensar económicamente a los que lleven una vida saludable. Y colaborará con las empresas para que se impliquen, con reclamos económicos si fuera necesario, en el fomento de los hábitos sanos entre sus trabajadores.
Las denominadas 'ciudades sanas' también aparecen reflejadas en el plan. En este sentido, se apuesta por un entorno arquitectónico y urbano que promueva la actividad física; más si cabe en el entorno de unos Juegos Olímpicos, que se celebrarán en Londres en 2012.
La estrategia también contempla incrementar los recursos que destina la Sanidad Pública a ayudar a que las personas lleven una dieta adecuada e incrementen su actividad física.
El papel de la industria alimenticia
Una de las partes más polémicas tiene que ver con la industria alimenticia. Durante mucho tiempo, varios grupos de personas han reclamado un mayor control de la publicidad de alimentos poco saludables, especialmente dirgidos a los más pequeños, y determinadas variaciones en el etiquetado de los productos (como la información sobre su valor calórico).
Sin embargo, la estrategia estatal no establece nada definitivo sobre este tema y, por el contrario, opta por confiar en que los fabricantes de comida se muestren sensibles con la problemática y varíen determinados aspectos motu proprio. Entre otras propuestas, reta "a la industria (incluidos los restaurantes y los centros de restauración) para que ayuden a los individuos y a las familias a reducir el consumo de grasas saturadas, azúcar y sal".
"Luchar contra la obesidad es el reto de salud pública y personal de mayor importancia al que se enfrenta nuestra sociedad"
El tema de la publicidad de alimentos suele ser de los más conflictivos y el plan británico parece que tampoco aporta una solución. Este hecho contrasta con lo que actualmente sucede en España donde sí se ha logrado que las empresas del sector, que representan el 85% de la inversión publicitaria, se sumen a la estrategia nacional contra la obesidad y cumplan con el requisito de fomentar estilos de vida saludables.
Como era de esperar, esta decisión no ha contentado a todos. "Es de ingenuos pensar que una industria que invierte cada año cientos de millones de libras para promover este tipo de comidas vaya a cumplirlo de forma voluntaria. Siempre vencerá el interés propio", asegura Betty McBride, directora de comunicación de la Fundación Británica del Corazón, en declaraciones recogidas por la BBC.
En suma, se pide que cada parte de la sociedad sea consciente y se responsabilice del papel que desempeña. "Luchar contra la obesidad es el reto de salud pública y personal de mayor importancia al que se enfrenta nuestra sociedad. El núcleo del problema es simple, comemos demasiado y hacemos poco ejercicio. La solución es compleja. Desde el origen de la comida que tomamos, hasta las construcciones que nos rodean, pasando por la forma que tienen de llevar su vida nuestros hijos", concluye el secretario de salud, Alan Johnson. elmundosalud
En un comunicado, la empresa informó de que el domingo se organizará el tour 'Salud en juego', en el Polideportivo Frontón Municipal, entre las 10.30 y las 14.30 horas.
Esta actividad, destinada a niños de 4 a 14 años y a sus padres, comenzará con una breve charla de la mano de un experto nutricionista. A continuación, los pequeños tendrán que superar una serie de pruebas para "concienciarles sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable".
Además, se distribuirán folletos informativos sobre la prevención de la obesidad infantil, así como regalos para todos los participantes. El objetivo de esta iniciativa, que recorrerá otras ciudades del Estado durante todo el año, es "inculcar hábitos saludables desde las edades más tempranas".
Con esta iniciativa, Eroski pretende "llegar a más de un millón de consumidores en todo el Estado, difundiendo información y realizando distintas acciones que contribuyan a generar entre los niños hábitos de alimentación y vida beneficiosos para la salud".
Durante el tiempo de duración de la misma, Eroski contará con el apoyo y la colaboración de los miembros del Observatorio, como la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, la Fundación Española del Corazón, la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, Cinco al día, la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades metabólicas óseas, la Asociación Española para el Estudio de los Trastornos de la Alimentación y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. El deportista Fernando Romay, por su parte, será el padrino de esta campaña.
Además del tour 'Salud en juego', la campaña incluye otras actividades, como un circuito de deportes que se instalará en los hipermercados durante los fines de semana; stands informativos en los puntos de venta; escuelas de consumidores, en las que se organizarán charlas sobre diferentes aspectos temas; y un espacio específico dedicado a esta campaña en la revista 'Eroski Contigo Idea Sana'. ep
www.eroski.es/contigo/
http://www.eroski.es/contigo/.../tour.html
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PS
España es el cuarto país europeo con más niños obesos, según una doctora en Enfermería de la Universidad de Navarra
PAMPLONA, 31 Ene. (EUROPA PRESS) -España es el cuarto país europeo con mayor tasa de obesidad infantil, después de Italia, Malta y Grecia, según aseguró Olga López de Dicastillo, profesora de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Navarra. "Muchos padres no ven el sobrepeso y la obesidad infantil como una amenaza para la salud de sus hijos. Tienen una concepción integral del bienestar en la que, por encima del peso, cobran más importancia los factores sociales y emocionales -que el niño tenga amigos, no se sienta excluido y crezca sin complejos-", señaló.
Por ese motivo, la profesora sostuvo que "tendrán más éxito las campañas y mensajes que resalten las repercusiones emocionales de una buena alimentación y actividad para la salud infantil". Ésta es una de las conclusiones de su tesis doctoral, defendida en la Universidad de Manchester. Para realizar el trabajo, ha llevado a cabo un seguimiento a 35 familias del colegio público Hilarión Eslava de Burlada (Navarra), con un total de 32 madres, 15 padres y 38 niños de 5 a 7 años.
Con respecto a la actividad física, los progenitores no expresan el mismo nivel de preocupación, según la investigadora de la Universidad de Navarra: "Algunos incluso parecían desear que sus hijos fuesen menos dinámicos y promovían la realización de tareas sedentarias, como ver la televisión o realizar manualidades".
En contraposición, añadió que "los niños perciben la elección de los alimentos como una responsabilidad de los adultos". "No son conscientes de la influencia indirecta que ejercen sobre ellos al rechazar algunos", indicó, No obstante, apuntó que su actitud es más positiva hacia el ejercicio, "con tendencia a lograr metas, probarse a sí mismos y mejorar sus habilidades".
El estudio de la enfermera Olga López de Dicastillo apuesta por diseñar intervenciones para la prevención de la obesidad infantil. Concretamente, propuso "trabajar con los padres el acento que ponen en la alimentación y la poca importancia que dan a la actividad física". Mientras, con los niños, "sería necesario potenciar la aceptación de alimentos nuevos y aprovechar la actitud positiva que tienen hacia el ejercicio para evitar el sedentarismo", puntualizó. ep
Nace el 'tour de la salud' para frenar la pandemia de la obesidad infantil
SANTIAGO 20.01.2008La campaña de la cadena Eroski recala en Compostela para concienciar a los niños sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada ·· Un 20% de los menores gallegos está por encima de su peso ·· Los pequeños pasan una media de 2,5 horas diarias delante de la TV
Línea directa con Fernando Romay para aprender a practicar deporte. Un semáforo nutricional y un circuito de juegos cada fin de semana para fomentar la actividad física... Son algunas de las medidas que ha adoptado una conocida cadena de supermercados para frenar la pandemia de la obesidad infantil. Eroski recalaba ayer en Compostela con el tour de la salud, una campaña que pretende prevenir el sobrepeso e inculcar buenos hábitos de alimentación. Más de 150 niños participaron en las cuatro sesiones celebradas hasta la fecha en distintos puntos de la geografía española. Santiago es la segunda ciudad gallega que visita la caravana, ya que previamente el programa ha hecho una parada en Ourense.
Durante doce meses el equipo de Eroski recorrerá todo el país con esta actividad dirigida a menores de cuatro a 14 años y a sus padres. La jornada arranca con la charla de un nutricionista y, a continuación, los pequeños tienen que superar una serie de pruebas que pretenden concierciarles sobre la importancia de llevar una dieta equilibrada y saludable. Asimismo, se organizarán conferencias en todos los hipermercados del grupo dirigidas por expertos en la materia.
En los últimos años, el índice de obesidad infantil entre la población gallega se ha disparado un 12%. En 1991, la tasa era de un 8% y actualmente es del 20%. Este incremento es atribuible, según los expertos, a la mala alimentación y a la falta de actividad física. España se ha convertido en el cuarto país de la Unión Europea con mayor número de niños con problemas de sobrepeso, presentando un cuadro de obesidad de un 16,1% entre menores de seis y 12 años edad, lo que contrasta con el 5% de pequeños obesos que se registraba hace cinco años. Según advierte el Observatorio Eroski, un hecho alarmante en una sociedad con una de las mejores dietas alimentarias del mundo: la dieta mediterránea. Los niños pasan una media de 2,5 horas diarias delante de la televisión y media hora adicional jugando con videojuegos o conectados a Internet, indica un estudio elaborado por el organismo que auspicia la cadena de supermercados.
MÁS EJERCICIO FÍSICO
Galicia suspende en deportes
El ejercicio físico no parece formar parte del día a día de los gallegos. En esta materia, la comunidad se merece un suspenso rotundo, según un estudio elaborado por el Observatorio Eroski. No obstante, los valores más bajos corresponden a las familias de Andalucía, Valencia, Castilla La Mancha y Castilla-León. Las mejores puntuaciones han ido a parar a Navarra, Cantabria, La Rioja y Extremadura. En educación nutricional, sin embargo, Galicia se lleva la palma, junto con el País Vasco y Asturias.
Cantabria se alimenta bien
Según el último análisis del Observatorio Eroski las familias mejor alimentadas son las que residen en Cantabria, Navarra y Extremadura. Las peores, Castilla-La Mancha, Valencia y Madrid .
LAS CLAVES
Consultorio online con Romay
Aunque esta función todavía no está activada, la web de la campaña permitirá en breve enviar consultas a su colaborador estrella, el ex jugador de baloncesto Fernando Romay. Los internautas podrán plantear cualquier tipo de duda sobre las claves del ejercicio físico al deportista gallego a través del sitio www.eroski.es/contigo.
El menú familiar, siempre planificado
El 80% de las familias españolas intenta planificar los menús, según se desprende del análisis del Observatorio Eroski. El 50% se esfuerza por educar a sus hijos en alimentación, mientras que el 80% de los padres implica al niño en la decisión de la compra y el diseño del menú.
Sólo un 39% come verdura cada día
Un 60% de las familias, aunque el niño se lo pida, compra en contadas ocasiones alguno de los alimentos que sale en la TV. El 46% come verdura algunas veces por semana, un 16% pocas veces, y sólo un 39%, lo hace cada día. El 56% incluye el pescado en el menú dos o tres veces por semana . eCG
torreviejanet.com recoge esta decripción, al narrar la inauguración de un centro comercial:
“Tour de la Alimentación”
La actividad tiene por objetivo concienciar, de manera lúdica y educativa, tanto a padres como a niños y adolescentes de los beneficios de tener una correcta alimentación. Esta actividad se enmarca dentro de la ‘Campaña de Prevención de la Obesidad Infantil’, que ha puesto en marcha recientemente Eroski y que se prolongará hasta finales de 2008.
Para ello se instalarán dos pequeñas carpas en las que un nutricionista experimentado informará sobre las características de los alimentos, destacando aquellos con mayor valor nutricional. La actividad se desarrolla a través de cinco juegos relacionados con la nutrición, en los que los más jóvenes pueden participar de forma individual o colectiva. Los ganadores de los juegos serán aquellos que seleccionen, en cada una de las pruebas, los alimentos más saludables. Los organizadores entregarán a todos los participantes diferentes regalos como mochilas y lápices de colores. El objetivo principal de esta jornada lúdica y educativa es que los niños y adolescentes de la localidad conozcan, de forma divertida a través de juegos, los alimentos que deben tomar para mantener una vida saludable.
Fuente: torreviejanet.com
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PS 3/2/2008 SALUD
La mitad de los jóvenes catalanes no cocinan ni muestran interés
• La comida familiar está desapareciendo y cada vez hay más niños que comen solos
• Gran Bretaña planea clases obligatorias para intentar combatir la creciente obesidad
CATALINA GAYÀ 03 FEB 2008 BARCELONA
Conocen la dieta mediterránea, recitan de carrerilla la pirámide alimentaria, pero la gran mayoría no cocina. Un informe del Observatori Català de la Joventut, dependiente de la Secretaria de Joventut, expone que un 50% de los jóvenes de entre 12 y 17 años confiesa que no pisa la cocina. El porcentaje disminuye a medida que crecen: el 31% de los jóvenes de entre 18 y 24 años reconoce que participa poco en la elaboración de las comidas familiares. Hay más. Los progenitores creen que sus hijos no sienten interés por las tareas alimenticias: ni comprar, ni cocinar, ni comer.
España no se salva de la epidemia del siglo XXI: la obesidad. El 14% de los menores de 24 años --el doble que en 1998-- tienen problemas de obesidad. En Gran Bretaña, desde hace dos semanas se discute la puesta en marcha, entre este año y el 2011, de clases obligatorias de cocina en las escuelas de secundaria. Con esta medida, el Gobierno pretende eliminar la alta tasa de obesidad de los adolescentes británicos. En Catalunya, la Conselleria de Salut ya desarrolla iniciativas en colaboración con ayuntamientos, instituciones y centros escolares de manera no curricular.
Para Gemma Salvadó, dietista del Servei d'Educació Sanitària, los más pequeños deberían "implicarse en todo el proceso alimentario, desde la compra y la preparación hasta la ingestión de los alimentos". Salvadó explica que "es una apuesta de futuro" y que debe hacerse de manera integral y no solo en los colegios. "El entorno familiar debe ser el primer núcleo de transmisión del conocimiento culinario y la escuela debe reforzar este mensaje. No creo que podamos pedir a las escuelas que cocinar sea una asignatura", dice.
DESAYUNO, ¿QUÉ ES ESO?
El timbre suena a las 11.30 horas en el IES Maragall, en Barcelona, y al instante empieza la estampida de estudiantes. Bocadillo en mano, los de tercero de ESO corren hacia la calle. Algunos se detienen ante la máquina expendedora de chocolatinas, refrescos y zumos. La mayoría trae el almuerzo y confiesa que se lo prepararon sus madres antes de salir pitando a trabajar. Para algunos, el almuerzo simplemente no existe. El 8% de los niños españoles llegan a la escuela sin haber desayunado.
Los expertos aseguran que el día a día ha cambiado los hábitos alimentarios de pequeños, adolescentes y adultos. El horario laboral ha eliminado la comida familiar y cocinar se ha quedado muy por detrás en el orden de preferencias tanto de adolescentes como de adultos. El panorama es bastante turbio: los mayores se han olvidado de enseñar a cocinar o, señalan expertos como la nutricionista Geles Duch, incluso de aprender a cocinar, mientras que los pequeños tienen las horas ocupadas en actividades extraescolares o prefieren sentarse ante el ordenador o la tele -entre dos y tres horas al día-- antes que entrar en la cocina.
Frente al IES Maragall, un grupo de tres chicos y siete chicas de 15 años -comiendo apresurados un bocadillo- aseguran que ellos sí cocinan en casa. No les queda más remedio: al mediodía están solos. Mucha pasta, carne a la plancha y, sobre todo, calentar en el microondas lo que las madres dejan preparado. Eva, una de las chicas, se muestra extrañada: a ella ni siquiera le dejan entrar en la cocina. Todos están de acuerdo en que ellos no cocinan ni pescado ni legumbres y que son las madres las que se ocupan de gestionar las comidas en casa, pese a que la mayoría trabaja fuera del hogar.
El Observatorio de la Alimentación expone que la dieta de los niños y adolescentes españoles se caracteriza por un exceso de carne, embutidos, lácteos y alimentos muy energéticos como, por ejemplo, productos de pastelería y bebidas carbonatadas, así como por un déficit de frutas, verduras y cereales.
TODOS LO SABEN, PERO...
"¿Nos enseñarán a hacer pasteles?" pregunta Cristina, a punto de acabarse el bocadillo. "Nos serviría en el día a día. Ahora nos enseñan la pirámide de la alimentación saludable y que hay que comer sano, pero no nos dan recetas", dice Andrés, uno de los estudiantes. Al corrillo se suman otros chicos. Unos van y otros vienen. Todos recitan que se debe comer bien para estar sano, para tener una dieta saludable. Desde pequeños se lo han enseñado en casa y en la escuela. Es como ponerse el cinturón, no fumar, lavarse los dientes. Andrés cocina para él y para su hermano. Pasta y plancha. Andrea es vegetariana y, según explica, cocina a menudo. Marta tiene claro que si tuviera que cocinar cada día sería "aburrido".
Elisabeth cocina para ella todos los días, excepto los martes, día en que su madre sí va a comer. "En casa, cada uno tiene su dieta y comemos a diferentes horas", dice una de las chicas y se va. En unas horas saldrán del instituto, llegarán a casa y algunos entrarán en la cocina: calentarán la comida preparada o se pondrán a cocinar: pasta, carne a la plancha... "¿Hervir verduras? Eso no", exclama una de las chicas. elperiodico
Tags: plan, campaña, Reino Unido, británicos, obesidad, sobrepeso, tour
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